Sali Aromatizzati e rub di spezie

Sale aromatizzato al tartufo con erbe aromatiche liguri

Sale aromatizzato al vino ormeasco e a fogli di fico tostate.

L’Ormeasco è un vino di montagna, di un certo "carattere", fruttato e speziato, con sentori di legno e di bosco. Quando  combinato assieme alla polvere tostata delle foglie di fico dona a questo sale aromatico quel tocco speziato ed erbaceo che lo rende ideale per salare cacciagione, sughi strutturati e piatti di verdura.

L'aglio di Vessalico secco disidratato in polvere  offre un aroma robusto e un sapore concentrato.

Questo aglio di Vessalico viene tagliato a fette e successivamente essiccato a freddo in modo che l'aroma ed il sapore non siano alterati.

La polvere ottenuta da aglio questo aglio pregiato, arricchisce i piatti con un tocco aromatico intenso e autentico anche in mancanza di aglio fresco.

Mefisto è il sale piccante, la nostra polvere infernale che donerà calore e la travolgente sensazione del piccante, infondendo la quantità di sale che desideri in ogni piatto

Sale aromatizzato alle erbe aromatiche liguri che vanno dal mare alle alpi coltivate nei nostri campi rispettando la biodiversità locale.